Incrementa 33,8 por ciento el consumo de alimentos ultraprocesados se incrementó un 33.8%, en México
El Laboratorio de Datos contra la Obesidad reveló que la industria de los ultraprocesados en nuestro país representa entre el 16% y el 30% de la ingesta energética total.
El consumo de alimentos ultraprocesados entre los mexicanos aumentó en 33.8%, de acuerdo al Reporte de las Economías Regionales del Banco de México.
En contraste, con tan solo un 4.8%, ha existido un mínimo incremento en la ingesta de alimentos no procesados.
Por tanto, el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) reveló que la industria de los ultraprocesados en nuestro país representa entre el 16% y el 30% de la ingesta energética total.
No obstante, señaló que algunos estudios sugieren que ciertos productos reformulados con menos azúcares y grasas no presentan el mismo nivel de riesgo.
