Industria de lácteos revela que los mexicanos toman más refresco que leche
Para la industria de la leche tiene el reto de incrementar el consumo per cápita de productos lácteos en México.
Los mexicanos consumen más refrescos que leche, pese a que aporta nutrientes como proteína de alta calidad, calcio, vitamina D, fósforo y potasio, reveló la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec).
“Persisten un reto fundamental y es incrementar el consumo per cápita de productos lácteos en México, actualmente consume en promedio 148 litros de leche al año, una cifra inferior a los 166 litros de refresco que en promedio se consumen anualmente en México”, dijo Jorge Lozano Garzaz presidente del organismo, en la presentación del Día Mundial de la Leche.
Recordó que la leche es uno de los alimentos más completos, debido a su aporte de proteína de alta calidad, calcio, vitamina D, fósforo y potasio.
El empresario destacó que un vaso de leche aporta aproximadamente 8 gramos de proteína, además de nutrientes esenciales para el desarrollo de huesos, músculos y tejidos, así como para el fortalecimiento del sistema inmunológico.
